escort izmir

izmit escort

malatya escort

istanbul escort

istanbul escort

Kulvar

Köfte tarifi malzemeleri

Köfte tarifi malzemeleri
35 views
17 Mayıs 2019 - 18:38

Sofraların vazgeçilmezi olan köfte için pek çok farklı köfte tarifi deneyebilirsiniz. Özellikle klasik köfte dışında farklı bir lezzet denemek istiyorsanız sizlere birkaç tane farklı tarif vereceğiz, bunları uygulayarak misafirlerinizin ve ailenizin damak zevkine hitap edebilirsiniz.

Kuru Köfte Tarifi

Kuru Köfte Tarifi
Kuru Köfte Tarifi

Farklı lezzetlere açık olan kişiler mutlaka bu köfte tarifini denemeliler. 

Kuru köfte için gerekli olan malzemeler,

  • 500 gr dana kıyma
  • 1 su bardağı kuru ekmek
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 3 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaçığı karbonat
  • 3 çay kaşığı tuz
  • 2 adet soğan

Kuru köfte yapımı için ilk olarak soğanları bir kap içerisinde rendeleyin. Daha sonra içerisine maydanoz ekleyin ve istediğiniz baharatları da bu kaba eklemeye devam edin. Son olarak kap içerisine tuz ve kıymayı da koyarak köftemizi yoğurmaya başlayın. Tüm malzemelerin birbirine çok iyi bir şekilde karıştığından emin olun.

Kuru köftenin püf notası

Kuru köftenin püf notası köfte malzemelerinin bir süre buz dolabında beklemesidir. Buzlukta bekleyen harç köftenin çok daha lezzetli olmasını sağlar. Daha sonra köfte harcını alarak elinizde küçük küçük şekiller vererek pişirmeye hazır hale getirin. Kuru köfte tarifi için sıvı yağı bir tavaya alarak kızdırın ve köfteleri tavaya atın. Köfteleriniz artık sunuma hazır. Kuru köftelerinizi istediğiniz şekilde misafirlerinize sunabilirsiniz.

Karbonatlı Köfte Tarifi

Yumuşak bir lezzet için karbonatlı köfteyi tercih edebilirsiniz. Karbonatlı köfteniz aynı zamanda kurumaz ve uzun süreler boyunca sofralarınıza eşlik eder.

Karbonatlı köfte tarifi için gerekli olan malzemeler,

  • 4 adet rendelenmiş domates
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı zeytin yağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Kırmızı toz biber
  • Tuz
  • 350 gram dana kıyma
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 3 yemek kaşığı galeta unu
  • Kimyon

Karbonatlı köfte için ilk olarak harcımızı hazırlayalım. Köfte harcı için  dana kıymayı, baharatları ve galeta unu, karbonatı bir kap içerisinde karıştırmaya başlayın. Daha sonra bu karışımı dinlenmesi için buz dolabına koyun.  Bu sırada köfte harcımız dinlenirken üzerine dökeceğimiz sosu hazırlayalım.

Köfte sosu yapımı

Sos için geniş bir tencere içerisine sıvı yağı ve sarımsakları katın. Daha sonra sarımsaklar hafif renk değiştirmeye başladığında içerisine domates salçasını ve ılık suyu ekleyin,  rendelenmiş domatesleri de tencereye koyun. Kısık ateşte kıvam alana kadar bu arışımı karıştırmaya devam edin. Daha sonra içerisine istediğiniz baharatları katarak sosunuzu ocaktan alın. 

Köftenizi dolaptan çıkarın ve avuç içlerinizi ıslatarak ufak ufak köfteye şekil vermeye başlayın. Kızmış bir yağ içerisinde köftelerinizi kızartmaya başlayın. Kızaran köftelerinizi geniş bir kap içerisine alarak üzerine önceden hazırladığımız sosu dökün. Köftenin sosu iyice çekmiş olduğundan emin olun. Karbonatlı köfteniz hazır afiyet olsun.

Püreye Yatırılmış Köfte Tarifi

Köftenizi daha da lezzetli bir hale sokmak istiyorsanız mutlaka püreye yatırılmış köfte tarifini denemelisiniz.  Klasik köfte malzemelerini kullanarak evinizde kendi damak zevkinize uygun köftenizi yaptıktan sonra seviş için püreyi tercih edebilirsiniz.

Püre yapımı için gerekli malzemeler,

  • 2 su bardağı süt
  • 5-6 adet haşlanmış patates
  • Tuz
  • Karabiber
  • Krema
  • Kaşar peyniri

Püre için ilk olarak haşlanmış patatesleri bir kaba alın ve hazır sıcakken içerisine rendelenmiş kaşarları ekleyin. Daha sonra kabın içerisine sütü de ilave ederek güzelce karışımı karıştırmaya başlayın. Kremayı ekledikten sonra son kez baharatları kaba katarak karıştırmaya devam edin. Püreniz hazır. Püreyi düz bir servis tabağına alarak önceden pişirdiğiniz klasik köfteyi püre üzerine yerleştirin. Köfte tarifi için isterseniz köftenin üst kısmına tekrar kaşar serpebilirsiniz. Afiyet olsun.

deneme bonusu

mobil ödeme bahis

mobil ödeme bahis

bahis siteleri

bedava bahis

bonus veren siteler

güvenilir bahis siteleri

cmt cüzdan

güvenilir casino siteleri

deneme bonusu veren siteler

bedava bonus

illegal bahis